BENEFICIOS DEL MATE

BENEFICIOS DEL MATE Su alto contenido de compuestos antioxidantes evitaría la pérdida de glóbulos rojos, consecuencia de un proceso conocido como estrés oxidativo. De acuerdo con un nuevo estudio publicado en abril en la revista especializada Phytotherapy Research, la yerba mate ayudaría a prevenir la ruptura de los glóbulos rojos que se encuentran en sangre. “La yerba mate contiene polifenoles - ácidos cafeilquínicos y flavonoides -, que tienen acción antioxidante”, explica Claudia Anesini, investigadora independiente del CONICET en el Instituto de Química y Metabolismo del Fármaco – IQUIMEFA (UBA-CONICET) Estos compuestos actúan como antioxidantes en modelos de experimentación y previenen que ciertas formas de oxígeno, como los peróxidos y radicales libres, destruyan la membrana de los glóbulos rojos. Esto ocurre frecuentemente durante una situación conocida como estrés oxidativo, donde la cantidad de peróxidos y radicales libres producidos por el organismo superan su capacidad de eliminarlos. “Una persona sometida a estrés oxidativo puede entrar en una situación de anemia por hemólisis (rotura) de los glóbulos rojos”, explica Anesini, “y el mate sería entonces un factor que ayude a prevenirlo”. El estrés oxidativo está asociado al desarrollo o exacerbación de ciertas patologías como la diabetes, Alzheimer, Parkinson y el síndrome metabólico, un conjunto de factores que aumentan la posibilidad de padecer enfermedades cardiovasculares o diabetes. Algunos de estos factores son obesidad, hipertensión y niveles elevados de colesterol y lípidos en sangre, entre otros. Para Rosana Filip, investigadora en el IQUIMEFA y también autora del estudio, “un gran número de patologías están asociadas al estrés oxidativo”. Según la especialista, tomar casi un litro diario de mate ayudaría a prevenir esta condición. Pero además de sus efectos sobre los glóbulos rojos, el equipo trabajó sobre la acción de la yerba mate en glándulas salivales de ratas. Anesini explica que la yerba modula la liberación de enzimas antioxidantes, que contribuiría a controlar la cantidad de microorganismos bucales y el nivel de peróxido que producen. “Esto es importante en enfermedades como la diabetes, que cursa con mucho estrés oxidativo, o patologías bucales como la periodontitis”, asegura. Diferentes propiedades Durante la investigación también descubrieron que no es lo mismo consumir la hoja de yerba cuando está verde que después de su procesamiento industrial. “En algunos modelos in vitro observamos que la hoja verde tenía mayor actividad antioxidante, aunque aún hay que investigar que ocurre en el organismo humano”, comenta Filip. Por su parte Cecilia Lanari, investigadora independiente del CONICET, trabaja en el Centro de Investigaciones en Criotecnología de Alimentos (CIDCA). Junto con su equipo estudian las propiedades antioxidantes de la yerba mate en los alimentos. “La yerba tiene grandes cantidades de ácido clorogénico, que es un polifenol, y sus derivados”, asegura Lanari. De acuerdo con sus resultados, los extractos de yerba mate podrían ser usados para prevenir la rancidez en aceites y carne, un problema con fuertes implicancias en la industria alimentaria. “En alimentos, la oxidación de los lípidos produce sustancias tóxicas y cambios desagradables en el olor y en el sabor”, comenta la especialista. La yerba mate, junto con especies como el té y el tilo, son estudiadas por sus diferentes propiedades nutricionales y antioxidantes. El uso de este tipo de alimentos en el diseño de un plan alimentario que prevenga el desarrollo de patologías está cobrando impulso en diferentes partes del mundo. Según Filip, “es necesario investigar cómo las sustancias resultantes del metabolismo de la yerba actúan a nivel de la expresión de determinados genes y su posible impacto en diferentes patologías como Alzheimer, Parkinson, diabetes

PROPIEDADES DEL MELOCOTÓN

PROPIEDADES DEL MELOCOTÓN LOS MELOCOTONEROS SON ÁRBOLES DE LA FAMILIA "ROSÁCEAS" , PROCEDEN DE LA CHINA DONDE ERAN MUY APRECIADOS PO SUS PROPIEDADES " REJUVENCEDORAS" . DESDE AQUÍ SE EXTENDIERON A EUROPA , SIENDO ESPAÑA , GRECIA E ITALIA LOS MAYORES PRODUCTORES . LA PRINCIPAL VIRTUD DE LOS MELOCOTONES ES SU RIQUEZA EN "CAROTENOS" , ENTRE ELLOS LA "XANTOFILA" QUE LE DA LA COLORACIÓN AMARILLA A ESTA FRUTA . ENTRES SUS VIRTUDES MÁS INTERESANTES SUS PROPIEDADES "ANTICANCEROSAS" , ESPECIALMENTE EN LA PROTECCIÓN DE CÁNCERES DE ESTÓMAGO . PROTEGER NUESTRAS "ARTERIAS" , LA BUENA " SALUD DE LA VISIÓN" , IMPIDIENDO LA FORMACIÓN DE LAS "CATARATAS" Y EL BUEN ESTADO DE LA PIEL , DIENTES Y ENCÍAS . ES UN ALIMENTO POCO PESADO PARA EL ESTÓMAGO Y AYUDA AL HÍGADO A REALIZAR LOS PROCESOS DIGESTIVOS . IGUALMENTE SU ZUMO POR SUS PROPIEDADES DIURÉTICAS Y ÁCIDAS , RESULTA IDEAL PARA EVITAR LOS "CALCULOS RENALES" O DE VESÍCULA . EL ZUMO CON MIEL , TIENE PROPIEDADES LAXANTES , PARA PREVENIR EL ESTREÑIMIENTO . ES RICO EM MINERALES , POTASIO , FÓSFORO , MAGNESIO , CINC Y SELENIO . BIEN CONOCIDA ES LA IMPORTANCIA DEL " FOSFORO" PARA LOS HUESOS , EL SISTEMA NERVIOSO Y EN EL CEREBRO , PARA LOS JOVENES EN EDAD DE ESTUDIOS Y LOS MAYORES PREVENIR LA DESCALCIFICACIÓN QUE CONDUCE A LA OSTEOPOROSIS . EL MAGNESIO AYUDA A SERENAR LOS NERVIOS Y PREVENIR "ESTADOS DE ANSIEDAD" . " EL CINC" , ADEMAS ES BUEN REPRODUCTORES AL AUMENTAR LA TESTOSTERONA , ELIMINA LOS METALES PESADOS DEL ORGANISMOS

Alimentos ricos en Vitamina C

La vitamina C, interviene en un gran número de reacciones metabólicas, es fundamental para el correcto funcionamiento del organismo, así como para un desarrollo y crecimiento normales. Es un importante antioxidante que permite bloquear el daño causado por los radicales libres, que intervienen en distintas enfermedades como el cáncer, las cardiopatías y algunos trastornos como la artritis y son los responsables del envejecimiento. Esta vitamina es hidrosoluble, en otras palabras, se disuelve en agua, por lo que las cantidades sobrantes se expulsan a través de la orina. Hay que tener en cuenta que el cuerpo humano no es capaz de producir vitamina C por sí solo, ni tampoco de almacenarla. De ahí surge la importancia de ingerir alimentos ricos en vitamina C de forma diaria.

La vitamina C es utilizada por nuestro cuerpo para formar una proteína muy importante en el proceso de producción de los vasos sanguíneos, la piel, los tendones, y los ligamentos. A su vez permite reparar y mantener en buen estado los dientes, huesos y cartílagos, así como sanar más rápidamente las heridas y formar el tejido cicatricial. La deficiencia de vitamina C en el organismo, conocida como escorbuto, puede originar tendencia a la formación de hematomas, anemia, encías sangrantes, sangrados nasales, dolor e inflamación de las articulaciones, piel áspera y reseca, debilitamiento del esmalte de los dientes, inflamación de las encías (gingivitis). Las mujeres embarazadas o lactantes así como los fumadores, activos o pasivos, deben tomar una mayor cantidad de vitamina C. Es importante saber que los alimentos más ricos en vitamina C son las frutas y verduras. FRUTAS Papaya Frutos rojos. Piña Kiwi Melón Frutas cítricas Mango VEGETALES Patatas Tomates Pimientos rojos y verdes Brócoli, coles de Bruselas, coliflor Espinaca, repollo, nabos verdes y otras verduras de hoja http://blogdefarmacia.com/alimentos-ricos-vitamina/

Tipos de alimentos que estimulan el cerebro

Tipos de alimentos que estimulan el cerebro http://www.ehowenespanol.com/tipos-alimentos-estimulan-cerebro-sobre_53103/ Escrito por Stacy Taylor | Traducido por Ana María Guevara

Es sabido que los alimentos que consumimos afectan la manera en la que nuestros cuerpos funcionan, pero mucha gente desconoce que ciertos alimentos pueden tener efectos poderosos en el cerebro. Estos efectos van desde obtener energía para el manejo de tareas hasta el ánimo general. Comer para la salud del cerebro y del cuerpo es fácil una vez que descubres todos los alimentos que estimulan el cerebro y los añades a una dieta normal y saludable. Carbohidratos La glucosa es una forma de azúcar en el torrente sanguíneo que alimenta al cerebro y estimula la energía. Este azúcar en la sangres se extrae de los carbohidratos en alimentos como granos, nueces, frutas, verduras y otros almidones. Las células del cerebro requieren dos veces más energía que otras células en el cuerpo humano, haciendo que el consumo de azúcar en la sangre de los carbohidratos sea una parte importante de una dieta saludable. No existe una cantidad diaria recomendada para los carbohidratos. Grasas Para estimular y construir células saludables, el cerebro requiere ácidos grasos esenciales que se pueden obtener a través de la dieta. El acido graso omega 3 se puede encontrar en alimentos como el pescado, verduras de hojas verdes y nueces. Puedes encontrar omega 6 en los girasoles, el maíz, el ajonjolí y en otros aceites. Si no se consumen suficientes ácidos grasos esenciales, el cerebro humano pierde habilidad cognitiva y memoria. No existe una cantidad diaria recomendada para las grasas o ácidos grasos. Proteinas Los aminoácidos de las proteínas que se consumen a través de la comida son cruciales para la estimulación del cerebro ya que construyen su red. Además de proveer bloques de construcción de proteína, los aminoácidos calman el cerebro, lo estimulan y proveen energía. Las proteínas completas contienen todos los aminoácidos y están presentes en alimentos como la carne, el pescado, el queso y los huevos mientras que las proteínas incompletas contienen sólo algunos aminoácidos e incluyen granos, verduras y nueces. La cantidad recomendada de proteínas depende de la edad y el género. Micronutrientes Los micronutrientes, o vitaminas y minerales, son otro elemento presente en los alimentos (y suplementos) que estimulan el cerebro. Los micronutrientes trabajan ayudando a mantener un nivel balanceado de oxígeno en el cerebro y eliminando las moléculas de oxigeno dañinas como los radicales libres (partículas de alta energía que rebotan y dañan las células). Los micronutrientes importantes incluyen a los antioxidantes, la vitamina E, la vitamina C, licopeno, luteína y beta caroteno. Los niveles inadecuados de estos nutrientes han sido asociados con la reducción de las funciones de los pulmones. El consumo diario recomendado de los micronutriente varía ampliamente. Agua Uno de los alimentos más obvios que estimulan al cerebro es el agua. Las moléculas del cerebro human están hechas de un 80% de agua, la que es necesaria para mantener saludables a las membranas para la neurotransmisión. Una cantidad adecuada de agua al día evita que el cerebro se sobrecaliente y ayuda a la circulación y eliminación de deshechos. Además, la deshidratación del cerebro lleva a fatiga y pérdida de las funciones cognitivas tanto en niños como en adultos. El consumo diario recomendado de agua es de aproximadamente ocho vasos de 8 onzas (237 ml) al día.

‎"PROPIEDADES DE LOS PIMIENTOS "

LOS PIMIENTOS ESPECIALMENTE LOS PIMIENTOS ROJOS Y VERDE CONSTITUYEN UNA FUENTE EXCELENTE DE VITAMINA C , SUPERANDO A LOS CÍTRICOS ( NARANJAS , LIMONES , POMELOS) Y SIENDO UNA DE LAS PLANTAS DEL MUNDO QUE POSEE MÁS CANTIDAD , DESPUÉS DE LA "ACEROLA" . ES IGUALMENTE IMPORTANTE ESTA VITAMINA PARA LA ADECUADA ABSORCIÓN DEL HIERRO , DEL CALCIO O DE OTROS "AMINOÁCIDOS" . ESPECIALMENTE INTERESANTE COMER ESTE FRUTO EN ÉPOCAS DE CONVALECENCIA DESPUÉS DE HABER PASADO ALGUNA ENFERMEDAD PORQUE AYUDA A INCREMENTAR LAS DEFENSAS . IGUALMENTE , Y ESPECIALMENTE CUANDO ESTA BIEN MADURO Y ROJO , CONTIENE JUNTO A LOS TOMATES , UN COMPONENTE DENOMINADO "LICOPENO" QUE CONSTITUYE , AL LADO DE LA VITAMINA C , UNO DE LOS MEJORES ANTIOXIDANTES , ENCARGADOS DE DESCONTAMINAR EL CUERPO Y LIBERARLO DE LA INFLUENCIA NEGATIVA DE LOS RADICALES LIBRES . SU CONTENIDO EN "BETACAROTENOS" ES MUY ALTO , INFERIOR A LA ZANAHORIA . IGUALMENTE , SIENDO RICOS EN "TRIPTÓFANO" , SU INGESTIÓN AYUDA A COMBATIR LOS SÍNTOMAS DE LA DEPRESIÓN . LOS PIMIENTOS ESTIMULAN EL APETITO , LOS PIMIENTOS TIENE BASTANTE MALA FAMA DE SER MUY " INDIGESTOS" , LO CUAL NO ES CIERTO. ES VERDAD QUE LOS DEBEMOS DE MASTICAR BIEN Y QUE MUCHAS VECES LA DIGESTIÓN SE DEBE A ÉL MISMO , SINO COMBINACIÓN CON OTROS ALIMENTOS .

El café podría ser un antidepresivo para las mujeres

El riesgo de depresión parece disminuir en las mujeres cuando aumenta el consumo de café con cafeína, según un estudio publicado en Archives of Internal Medicine. La cafeína es el estimulante del sistema nervioso central de uso más frecuente en el mundo, y aproximadamente el 80% del consumo se hace en forma de café, de acuerdo a la información de respaldo del artículo. Una investigación previa, que incluyó un estudio prospectivo entre hombres, ya sugirió una asociación entre el consumo de café y el riesgo de sufrir depresión. Debido a que la depresión es una enfermedad crónica y recurrente que afecta al doble de mujeres que de hombres, incluyendo aproximadamente a una de cada cinco mujeres en Estados Unidos, «la identificación de factores de riesgo de depresión entre mujeres y el desarrollo de nuevas estrategias de prevención son, por lo tanto, un prioridad de salud pública», escriben los autores. Michel Lucas de la Harvard School of Public Health en Boston (EE.UU.), y sus colaboradores estudiaron a 50.739 mujeres que participaron en el Nurses Health Study. Las participantes, que tenían una media de 63 años de edad, no padecían depresión al inicio del estudio en 1996 y fueron seguidas de forma prospectiva hasta junio de 2006. Cafeína Los investigadores midieron el consumo de cafeína a través de cuestionarios entre mayo de 1980 y abril de 2004, incluyendo la frecuencia en la que se consumían café con cafeína y sin cafeína, té no herbal, refrescos con cafeína o sin cafeína, bebidas no alcohólicas y chocolate. Los datos sobre el consumo de cafeína desde 1980 hasta 1994 fueron utilizados para predecir los episodios de depresión clínica desde 1996 hasta 1998, el consumo de 1980 a 1998 se utilizó para el período entre 1998 y 2000 y así sucesivamente. Durante los 10 años de seguimiento entre 1996 y 2006, los investigadores identificaron 2.607 nuevos casos de depresión. En comparación con las mujeres que consumían una taza de café con cafeína o menos por semana, las que consumían dos o tres tazas al día experimentaron una reducción del 15% en el riesgo de depresión, y las que consumían cuatro o más tazas al día tenían una reducción del 20% en el riesgo relativo. En comparación con las mujeres que consumían menos de 100 miligramos de cafeína por día, las que consumían 550 mg diarios tuvieron una disminución del 20% en el riesgo relativo de depresión. «En esta cohorte prospectiva de mujeres mayores sin depresión clínica al inicio del estudio, el riesgo de depresión disminuyó con el aumento del consumo de café con cafeína», escriben los autores que señalan que este estudio de observación «no puede demostrar que el café con cafeína o la cafeína reduzcan el riesgo de sufrir depresión, pero sí la posibilidad de un efecto protector». Los autores reclaman más investigaciones para confirmar sus resultados y determinar si el consumo habitual de café con cafeína puede contribuir a la prevención o el tratamiento de la depresión.

OMEGA 3 MAS ALLA DE LOS PESCADOS

OMEGA 3 MAS ALLA DE LOS PESCADOS El aceite de semillas de ciertas plantas es muy rico en omega 3 y podría usarse como fuente de este tipo de grasas, junto con los pescados azules Los beneficios para la salud de los ácidos grasos poliinsaturados (PUFA) omega 3 son indiscutibles. La preocupación del colectivo sanitario se centra en suplir el aporte de este tipo de ácidos grasos en personas que, por la alimentación que siguen, no ingieren suficientes alimentos que los contengan, como los pescados azules. En otros casos, la complementación a la dieta con un aporte extra es un apoyo innegable en trastornos que cursan con inflamación. Según una reciente investigación, ciertas plantas se perfilan como fuente reseñable de ácidos poliinsaturados omega 3 y el aceite extraído de sus semillas podría usarse como complemento de la dieta, si no se consume suficiente pescado azul. Omega 3 de origen vegetal Una investigación reciente realizada por científicos del Instituto de Nutrición de la Universidad Friedrich Schiller, de Alemania, ha identificado ciertas plantas como fuente indiscutible de ácidos poliinsaturados omega 3: alfa-linolénico (ALA) y ácido estearidónico (SDA), así como omega 6 (gamma-linolénico, GLA). Los autores estudiaron semillas de 30 especies de plantas, sobre todo de los géneros Boraginaceae (borrajas) y Primulaceae (prímula). El uso del aceite de semillas de estas plantas se revela interesante como fuente adicional de este tipo de grasas esenciales, los omega 3, hasta ahora reconocidas casi de manera exclusiva en los pescados azules. Plantas de los géneros Boraginaceae y Primulaceae son ricas en ácidos poliinsaturados omega 3, reconocidos casi de forma exclusiva en pescados azulesLos autores descubrieron que la distribución de ácidos grasos es muy diferente entre los distintos géneros, e incluso, en la misma familia. La borraja es la especie más conocida de las Boraginaceae y su aceite se usa mucho como complemento dietético, si bien especies del género Echium, unas 60 especies más conocidas como "viboreras" por la forma parecida de su pistilo a la lengua de una víbora, se han descubierto como las de mayor cantidad de ácidos grasos omega 3 (47,1%), con predominio del ALA (36,6%) y cantidad abundante de SDA (15%). Este último, el ácido estearidónico (SDA), es precursor para la síntesis endógena en mayor medida de EPA (ecosapentaenoico, con propiedades antiinflamatorias) en los seres humanos. Otras especies de Boraginaceae ricas en ácidos grasos poliinsaturados, en este caso más cantidad de omega 6, fueron la conocida como lengua de gato (Omphalodes linifolia), la Cerinthe minor y la lengua de pedrisca o mijo del sol de la flor azul (Buglossoides purpureocaerulea), con su llamativa flor azul. Quiénes se podrían beneficiar del aporte extra de omega 3 Los ácidos grasos omega 3 y omega 6 son esenciales para el crecimiento y el desarrollo humano, ya que están presentes en las membranas celulares. El aporte de DHA (omega 3) durante el embarazo, la lactancia y la primera infancia se revela clave tanto para el correcto desarrollo de la visión como del tejido neuronal cerebral del niño. El DHA es un ácido graso que desempeña un rol estructural y funcional en el cerebro y en la retina. Además, en nutrición terapéutica destaca su papel en la prevención y tratamiento de varias enfermedades inflamatorias, como la artritis reumatoide, la enfermedad cardíaca y otros trastornos inflamatorios de distinta índole, como la dermatitis o la endometriosis. Las dietas modernas occidentales son bajas en omega 3 y muy concentradas en omega 6, como consecuencia del alto consumo de carne y de aceites de girasol y maíz. Si este desequilibrio se mantiene, se altera el equilibrio entre las moléculas precursoras de eicosanoides proinflamatorios y antiinflamatorios. La principal fuente dietética de la EPA y DHA, ambos omega 3 con efecto antiinflamatorio, son los peces marinos. En el reino vegetal, un tipo de omega 3, el ácido estearidónico (SDA), es precursor para la síntesis endógena en mayor medida de EPA en los seres humanos. Este componente se ha detectado abundante en el aceite de semillas de las especies Echium (Boraginacae). Un mayor estudio sobre la composición de estas plantas puede revelarse interesante para la nutrición preventiva y terapéutica. OMEGA 3 VERSUS OMEGA 6Las semillas de las plantas analizadas contienen cantidades considerables de omega 3 y omega 6, por lo que podrían ser interesantes como complemento nutricional, debido a la función biológica de estos ácidos grasos como precursores en la síntesis de eicosanoides. Pero el debate en la comunidad científica se centra en concretar el consumo proporcionado de ácidos grasos omega 6 para lograr beneficio de su actividad antiinflamatoria, y no proinflamatoria. Se conoce que, en el grupo de los omega 6, el ácido linoleico y el ácido araquidónico son el sustrato para la producción de eicosanoides, moléculas inflamatorias, vasoconstrictoras o proagregantes plaquetares, como la prostaglandina E2, el tromboxano A2 y el leucotrieno B4, que incrementan el riesgo de enfermedad cardiovascular.También se conoce que los ácidos grasos omega 6 elevan otros eicosanoides antiinflamatorios y antiagregantes (prostaciclina, lipoxina A4,11 y ácidos epoxyeicosatrienoicos), por lo que, tal y como afirma la Asociación Americana del Corazón, no es correcto considerar a los omega 6 solo como agentes proinflamatorios. Mayte Zudaire

Los beneficios del colágeno oral durante el climaterio y la menopausia

Los beneficios del colágeno oral durante el climaterio y la menopausia El pasado viernes 20 de abril se celebró la 9ª edición del Curso Climaterio y Menopausia, dentro del programa de Formación Continuada de la Asociación Española para el Estudio de la Menopausia (AEEM). El evento, celebrado en Bilbao, contó con ponencias que trataban los temas de la fisiopatología y la salud femenina, especialmente enfocadas en cómo mejorar la calidad de vida de las mujeres durante la menopausia. Entre las ponencias destaca la de la Sra. Teresa Figueres, Licenciada en Biología y experta en colágeno, que ya ha participado como ponente en anteriores ediciones de este Curso celebradas en Zaragoza y Granada, así como en el último congreso SAMEM, dedicado a la Salud de la Mujer y organizado por el prestigioso Instituto Palacios de Ginecología. Bajo el título “Salud Osteoarticular y colágeno” la Sra. Figueres concluyó sobre los devastadores efectos que el desgaste y envejecimiento del colágeno generan en nuestro cuerpo (artrosis, osteoporosis, flacidez y arrugas dérmicas, entre otros) y de cómo podemos combatirlos y ralentizarlos de forma natural y eficaz con la toma diaria de un colágeno muy asimilable. El colágeno asimilable, un producto alimenticio imprescindible durante el climaterio El colágeno forma la estructura de todos los tejidos de la articulación, de los huesos y de la piel. La degradación del colágeno tisular normalmente está asociada a la edad y, sobre todo, a la etapa del climaterio, donde se produce una disminución más acelerada de los niveles hormonales. Por eso, nos dice la Sra. Figueres, que tomar 10 gramos diarios de colágeno asimilable es un hábito de vida sana recomendable en todas las edades y situaciones, pero es una práctica imprescindible para las mujeres a partir de los 40 años. Otros grupos de riesgo para los que está especialmente indicada la toma diaria de de colágeno asimilable son las personas que ya padecen dolor o molestias articulares, deportistas o sedentarios, o los que tiene sobrepeso, aunque en general deberían tomarlo también quienes deseen mantener una buena salud osteoarticular y una piel tersa. fuente Noticias Medicas

‎" EL MELÓN "

‎" EL MELÓN " ORIGINARIO DE ASIA MEDIA ( IRÁN ) Y DE AFRIVA TROPICAL . EL FRUTO VARÍA DE TAMAÑO . DE COLOR AMARILLO O VERDE , LA PULPA ES DULCE , AROMÁTICA DE COLOR AMARILLO . EN EL SIGLO VIII LOS MUSULMANES VOLVIERON A CULTIVARLO EN ANDALUCÍA . EL CÉLEBRE MÉDICO GRIEGO "GALENO " DECÍA QUE EL MELÓN " REFRECA LOS HUMORES , LIMPIA LA PIEL . ES RICO EN VITAMINAS A , E . ES LA FRUTA DEL APARATO DIGESTIVO , PUES AYUDA A ELIMINAR LOS DE SECHOS DEL ORGANISMOS , POR SER DIURÉTICO Y LAXANTE . CONTIENE AGUA ( 94 %) , PROTEÍNAS , GRASAS , CELULOSA , PRÓTIDOS , LIPIDOS , GLÚCIDOS : VITAMINAS A, B1,B2, B3, B6, PP Y C, FÓSFORO , MAGNESIO , SODIO, AZUFRE , CLORO , CALCIO , HIERRO , POTASIO , ÁCIDO FÓLICO . APARATO CIRCULATORIO : POR SU CONTENIDO EN ADENOSINA , LOS MELONES AYUDAN A EVITAR LA FORMACIÓN DE COÁGULOS EN LA SANGRE , POR LO QUE RESULTAN MUY ADECUADOS EN AQUELLAS ENFERMEDADES QUE TIENEN COMO CAUSA MALA CIRCULACIÓN . CÁNCER : POR SU CONTENIDO EN " CAROTENOS " , EL MELÓN AYUDA A PREVENIR LA APARICIÓN DEL CÁNCER . REUMATISMO ; POR SU PROPIEDADES DIURÉTICAS RESULTA MUY INTERESANTE EN ENFERMEDADES EN LAS QUE HAYA QUE ELIMINAR LÍQUIDO DEL ORGANISMO , COMO EL REUMATISMO O LA GOTA

Beneficios de la cebada para el organismo

Beneficios de la cebada para el organismo Para nuestra fortuna, estudios recientes prueban que consumir cebada integral regula significativamente los niveles de azúcar en sangre. Este producto contiene entre sus nutrientes, además de fibra, los 8 aminoácidos esenciales que necesita el organismo. Propiedades de la cebada. Intestino y colon Al ser una fuente de fibra, la cebada mantiene el cuerpo libre de toxinas. Cuando la ingerimos, actúa como alimento para las bacterias buenas del intestino grueso. Su fermentación en el organismo favorece la formación de las células intestinales. Por otro lado, favorece la buena salud del colon. Como ayuda al buen funcionamiento del intestino, facilita el movimiento fecal y mantiene el estómago limpio, lo cual reduce los riesgos de padecer cáncer de colon y hemorroides. Osteoporosis El fósforo y el cobre que contiene la cebada aseguran la buena salud ósea. Para las personas con osteoporosis es recomendable el consumo de jugo de cebada pues contiene 11 veces más cantidad de calcio que la leche. También contiene magnesio, esencial en la formación de los huesos. Sistema inmunológico Aunque parezca increíble, la cebada contiene el doble de vitamina C que la naranja. Este nutriente fortalece el sistema inmunológico y reduce las oportunidades de pescar un catarro o gripe. Otros minerales presentes en la cebada, como el hierro y el cobre, son un excelente apoyo para la formación de hemoglobina y glóbulos rojos. Elasticidad de la piel El selenio se encuentra en la cebada en cantidades, lo cual favorece la elasticidad de la piel y la protege de los daños causados por los radicales libres. Arterioesclerosis La arterioesclerosis es una enfermedad en la cual las paredes de las arterias se engrosan debido a la acumulación de materiales grasos como el colesterol. La cebada contiene niacina (del complejo vitamínico B), que regula los niveles de colesterol y de lípidos grasos en el organismo, minimizando los riesgos de padecer trastornos cardiovasculares. Las mujeres que ya pasaron la menopausia y presentan hipertensión, colesterol alto o alguna enfermedad cardiovascular deberían consumir cebada al menos 6 veces por semana. Este producto puede consumirse agregándolo a distintas preparaciones: sopas, ensaladas, caldos, arroces, pollo o cualquier otra carne. Se vende en paquetes en los mercados y debe conservarse seca en recipientes de cristal limpios. Es hora de aprovecharse de los beneficios de la cebada para el organismo.

DIETA DESINTOXICANTE – ALCANILIZANTE o TERAPIA GERSON

Dieta desintoxicante DIETA DESINTOXICANTE – ALCANILIZANTE o TERAPIA GERSON Los infinitos nombres que damos a las enfermedades no tienen ningún valor. Lo que verdaderamente cuenta es que derivan todas de la misma causa…..demasiadas escorias ácidas en el cuerpo. Dr. Theodore Baroody Existe solo una enfermedad, y esa enfermedad es la acidez del cuerpo, causada principalmente de un modo equivocado de vivir, de pensar y de alimentarse…..por lo tanto puede haber solamente un remedio y un tratamiento: Alcalinizar el cuerpo y devolver el equilibrio, retornando de este modo a tener la energía, la vitalidad y esa verdadera salud que nosotros tenemos el derecho de poseer. Dr Robert Young Come es ampliamente probado del higienismo y de otras fuentes Todas las enfermedades tienen como causa un estado ácido del cuerpo que en vez debe ser alcalino. La acidez lleva consigo la intoxicación y la falta de sustancias nutritivas. La intoxicación es un acumulo de descartes del metabolismo y toxinas varias que el cuerpo no puede eliminar y se acumulan en los tejidos. La intoxicación es provocada principalmente (pero no solo), de lo que se ingiere, del alimento no adapto a nuestra especie (carne y lácteos), bebidas artificiales, medicinas, aceites de semillas industrializados, sustancias químicas agregadas en los alimentos elaborados, cosméticos dentífricos, etc. Cuando la sangre deviene muy ácida el organismo toma los minerales alcalinos existentes en nuestro cuerpo (calcio, potasio, sodio y magnesio) de los huesos y de las células de todos los tejidos. A causa de la acidez prolongada, las reservas de minerales del cuerpo comienzan a agotarse hasta el punto en que el tejido conectivo se debilita (celulitis) la consistencia de los huesos disminuye (osteoporosis), y los dientes se carian, el cabello se cae, las articulaciones se vuelven dolorosas (reumatismo, gota, artrosis), las infecciones de hongos se multiplican (pies, uñas, órganos genitales), y esto solo por citar algunas de los síntomas. Diversos procesos metabólicos no pueden funcionar correctamente. Los organismos patógenos (que en un ambiente alcalino NO pueden vivir) y que causan las enfermedades aumentan. El cuerpo usa también la piel para liberarse de los ácidos en exceso y expulsarlos, esto causa eczemas, acné, forúnculos, hinchazón, mal de cabeza, irritación, inflamaciones, dolores varios, enfermedades crónicas de la piel. Con el aumento del desequilibrio aparecen enfermedades mas graves que van de la obesidad al cáncer, de la artritis a las cardiopatías. Y se tiende a envejecer prematuramente. Los signos y síntomas que demuestran un ambiente ácido son: fatiga crónica, estrés excesivo, dolor crónico, confusión mental, calambres en las piernas y dolores musculares, mal humor, disfunción renal, dificultad para perder peso, malestar general, dolor menstrual, fácil aparición de moretones, estreñimiento, resfriados frecuentes, problemas de la piel, diarrea. Las células de la sangre comienza a desmoronarse, perdiendo sustancias orgánicas, las células de la sangre dañadas llevan menos oxígeno y nutrientes a las otras células. El cuerpo comienza a hacer un gran esfuerzo para eliminar la basura y esto obliga a que los intestinos reabsorban las partes tóxicas no eliminadas,que así vuelven a recircular en el torrente sanguíneo y en los órganos principales del cuerpo dando lugar a condiciones de deterioro generales. La enfermedad de cualquier tipo y en diversos grados de gravedad es el epílogo inevitable. La carne (la cual no es apta para el consumo humano), no es digerida por completo, el tiempo de residencia en el estómago se duplica, de 2 1/2 horas a 5 horas, también el tiempo de digestión llegando a 50 horas, la energía utilizada por el cuerpo para digerirla supera lo que la carne da. La leche (bovina, caprina, etc.)no es apta para el consumo humano la caseína provoca moco intestinal, el calcio, contrario a lo que los médicos y nutricionistas dicen, al estar ligado a la caseína no viene asimilado, por lo tanto como consecuencia, el cuerpo usa el calcio contenido en los huesos y de allí que viene la osteoporosis. Los pueblos que no utilizan leche están exentos de la osteoporosis. Los Minerales: (excepto unos pocos), tomados como suplementos o contenidos en las aguas minerales siendo inorgánicos no son asimilados y el cuerpo los ve como tóxicos a eliminar, lo mismo se aplica al contenido de minerales en los alimentos cocidos ya que la cocción los hace inorgánicos. Para ser asimilables los minerales deben ser ORGÁNICOS lo que significa que deben estar ligados a materia orgánica cruda, como ocurre en las plantas y frutas. NO creer en la publicidad de las aguas minerales, les venden agua tóxica, los bebedores de agua mineral deben verificar que los residuos sólidos (siempre debe estar reportado en la etiqueta) sean inferior a 50 miligramos por litro, si tienen más, esa agua no es buena. Esta dieta vegetariana desintoxicante a sido diseñada para restaurar rápidamente la condición alcalina del cuerpo. En esta dieta, el uso de muchos jugos de hortalizas / mezclas de frutas y frutas en grandes cantidades, restaurara la condición alcalina, en consecuencia, el cuerpo comienza a deshacerse de todos los residuos y toxinas almacenadas en diversos tejidos, por lo tanto se inicia la curación de casi todas las enfermedades (en pocos meses), incluyendo las enfermedades crónicas. Esta desintoxicación es tan rápida que después de 1-2 semanas, las toxinas que se eliminan de las células y las que están en proceso de eliminación, son tantas que el cuerpo debe realizar mucho esfuerzo para evacuarlas, dando a veces las perturbaciones transitorias tales como náuseas, vómitos, diarrea, fiebre, fatiga, es una reacción de curación por la que no tienen que preocuparse, en esos casos tomar aceite de ricino esto ayuda a los intestinos a eliminar rápidamente los desechos tóxicos para así reducir al mínimo las eventuales perturbaciones. También son recomendables las enemas (si es posible hacer una terapia colonica). Y es indispensable realizar (según el método Gerson) enemas de café, si es posible una vez al día durante el tratamiento, y especialmente al inicio hasta 3 o 4 al día esto no es para evacuar el intestino sino que su función es la de ayudar al hígado a liberar las toxinas. Como ha sido ampliamente probado (pero no publicitado) cuando el organismo es alcalino, la enfermedad no puede existir, además los virus y bacterias, que también requiere un ambiente ácido no puede sobrevivir en un ambiente alcalino. El uso de sal y alimentos elaborados salados, podrían haber alterado las bombas de sodio / potasio de la célula, con los consiguientes problemas, a menudo las formas más diversas de las enfermedades son causadas por la alteración de estas bombas. Para entender la importancia de la misma, un tercio de toda la energía ingerida con los alimentos sirve para el funcionamiento de estas bombas. El correcto funcionamiento de las bombas de sodio / potasio es restaurada por la eliminación de la sal y la adición de potasio en la dieta. La vitamina D: Ignorada durante 35 años, es ahora reconocida como vital para la salud. El 85% de las personas es carente de esta vitamina. El calcio para ser asimilado necesita de la de vitamina D, todas las células del organismo tienen receptores para esta vitamina, que es una prueba de su importancia, es tan vital que tiene un fuerte impacto en muchas funciones del cuerpo, la salud del corazón, la formación de células, salud de la piel, el páncreas. El envejecimiento, el sueño, el cáncer, el oído, la reproducción, el atletismo, los ojos, la respiración, el sistema inmune, la regulación del peso, el metabolismo de las grasas y los hidratos de carbono, del pelo, los huesos, músculos, digestión y asimilación de los alimentos. La vitamina D se obtiene de la exposición al sol desde la cintura para arriba por 30 minutos al dia, o con la toma de aceite de hígado de bacalao de tomar en cápsulas (muy caro) o en botellas por unos cuantos pesos. Cabe señalar que el método del Dr. Gerson, de la cual se deriva la dieta que se describe a continuación, es capaz de curar (en unos pocos meses) casi todas las enfermedades crónicas y cáncer terminal, incluyendo los pacientes enviados a casa para morir. La Prueba de ello es incontrovertible, incluidos los casos llevados ante los tribunales en defensa del Dr. Gerson repetidamente acusado, y siempre absuelto, de “no usar drogas y del engaño a los enfermos”. Hay que decir que en los EE.UU. este método de curación está prohibido por los médicos, como cura definitiva para el cáncer y las enfermedades crónicas y se utiliza actualmente en las clínicas dedicadas en México, España y Japón. El Dr. Gerson fue asesinado con arsénico hace 50 años. Como posterior información, acerca de la medicina actual, excepto aquella de emergencia, esta fundada sobre bases defectuosas. Lo que el médico no dice es que la medicina occidental no está diseñada para curar, sino que es sintomática, o sea que elimina los síntomas dejando sin alterar la causa de la enfermedad, en occidente la principal causa de muerte es la misma medicina, entendida como las reacciones adversas a los medicamentos , intoxicación hospitalaria, etc. Un estudio presentado en el Parlamento Europeo en 2009 señala que en Europa una de cada cinco muertes hospitalarias son por reacciones adversas a los medicamentos. A modo de ejemplo la presión arterial alta puede tener muchas causas, pero en la mayoría de los casos es causada por la deshidratación crónica que causa un espesamiento de la sangre con los consiguientes problemas de circulación periférica, la cura es beber mucha agua y comer verduras. La medicina en vez da fármacos que relajan las venas bajando artificialmente la presión, pero dejando sin cambios el problema, no es casualidad que con el tiempo, a menudo los que sufren de presión alta desarrollan también problemas circulatorios. DIETA DESINTOXICANTE Y ALCALINIZANTE FUERTE ALIMENTOS PARA ELIMINAR TOTALMENTE Carne, pescado, leche, huevos, crema, queso, agua mineral (con residuos sólidos mas de 50mg/litro), refrescos de todo tipo, café, alcohol, vino, sal y sus sustitutos, aceite de semilla de toda clase (de los de supermercado), todos los tipos de grasas, frutos secos si son sulfurados o glaseados con aceites, todos los dulces, chocolate, cacao, helados, alimentos procesados industrialmente, todas las harinas incluida la integral, pasta, arroz, legumbres, hongos, encurtidos cáscara de naranja o limón, piña, soja y sus derivados, especias (alto contenido de sustancias aromáticas), el azúcar y sus sustitutos, los pepinos, el té, las bayas, los aguacates, todo tipo de cosméticos, pomadas, aerosoles, perfumes, dentífricos, el humo, brotes, papas, berenjenas, pimientos. Conservas de todo tipo, mayonesa, ketchup, margarinas, aceitunas ALIMENTOS PERMITIDOS Todas las verduras, todas las frutas frescas y secas, frutos secos varios, avena arrollada, aceite de oliva, aceite de linaza (Omega-3), dos cucharadas al día durante el primer mes y luego una cucharada al día. azúcar integral en pequeñas cantidades. Para endulzar puede usar Stevia. Asegúrese de que las distintas frutas secas y nueces no sean sulfuradas. COCION: Nada frito, no utilice el horno de microondas, no utilice una olla a presión. MEDICAMENTOS ÚTILES, PERO NO ESENCIALES. Aspartato de potasio. Alrededor de la mitad de un gramo al día si puro (una punta de una cucharadita) se ordena en farmacia, si usted compra en bolsas o pastillas asegurarse de que no contiene fructosa o aspartame. La vitamina D. Expuestos al sol de la cintura para arriba por 30 minutos al día, o tomar el aceite de hígado de bacalao una cucharadita por día. PROTOCOLO DE LA DIETA Puede parecer una dieta dura, pero no lo es, y jugos de frutas llenan al punto de que en las comidas se come poco, como un regalo más se pierde peso sin privaciones. La dieta propuesta contiene todos los nutrientes necesarios, vitaminas y minerales. Preparar el jugo de verduras y frutas mixtas: En la centrífuga, pasar muchas zanahorias, el repollo, la lechuga (todo tipo), las manzanas, otras frutas a placer para dar un mejor sabor. Beba por lo menos 6 vasos al día de este jugo. Comer muchas frutas, ensalada de frutas es la mejor solución en este caso por lo menos 4 tazas al día. Comer verduras crudas o cocidas, con preferencia por las crudas. Al hacer la sopa de verduras o las cremas puede poner avena arrollada. Desayuno jugo o ensalada de frutas, si se utiliza el jugo se puede poner la harina de avena o arrollada. Con esta dieta, el cuerpo se vuelve alcalino y se curan todas las enfermedades incluidos el cáncer y las enfermedades crónicas. Con esta dieta el cuerpo viene profundamente desintoxicado, en el plazo de 3-4 meses, se puede volver a una dieta diferente, mucho mas permisiva, en cada caso, eliminar de forma permanente la carne, el pescado, los productos lácteos, y los alimentos procesados industrialmente, aceite de semilla de supermercado, la fructosa, edulcorantes artificiales y los alimentos y bebidas que los contienen, y todos los productos de harina refinada, utilice sólo harinas integrales, pasta y arroz integrales.

Aquí dejo unas recetas de laxantes naturales para personas que estén sufriendo de estreñimiento

Aquí dejo unas recetas de laxantes naturales para personas que estén sufriendo de estreñimiento. Sin embargo, es muy importante notar que estos laxantes no deben usarse en personas que estén débiles o enfermas. Tampoco se pueden usar en niños. Laxante natural de jugo de manzana Se mezcla media taza de jugo de manzana con media taza de aceite de oliva. Se toma antes de acostarse. Laxante natural de ciruelas secas Se echan 6 ciruelas secas en una taza y media de agua hirviendo, se cubre y se dejan remojando toda la noche. Al día siguiente se le agrega un poquito de miel de abeja y se bebe el agua y se comen las ciruelas. Laxante natural de sábila (aloe vera) Se pone agua a hervir y se espera hasta que se enfríe. Se pone el agua en un frasco de vidrio con tapa. Se lavan bien unas cuantas pencas de sábila. Se pelan y se echa la cáscara en el agua (no se echa el gel) y se tapa el frasco. Se refrigera y se toma una taza dos veces por semana. Dependiendo de cuán fuerte quiere que sea el laxante se usan más pencas de aloe vera.

El perejiL

El perejil es una planta aromatica que se cultiva en huertos y sirve para condimentar comidas y tambien como planta medicinal. Características:Planta perenne aromática de hasta 1m. De altura. Tallos inclinados, hojas inferiores tripinnadas,con amplios lóbulos cuneados,en especies cultivadas generalmente rizados. Flores en umbelas de hasta 5 cm,aplanados por arriba. Frutoos ovoides de hasta 3 mm. Propiedades medicinales de uso interno: - Carminativa,tonica estomacal y digestiva. -Favorece la digestión,las flatulencias y abre el apetito. Adecuada para espasmos intestinales. - Diurético:Favorece la eliminación de líquidos corporales,en casos de obesidad,enfermedades reumáticas y cardiacas. Es muy útil para evitar la formación de cálculos o piedras en el riñón. - Emenagoga:Favorece la menstruación y alivia los dolores asociados con ella(las semillas). - Afrodisiaco:Resulta útil en la menopausia para incrementar el deseo sexual(las semillas). Propiedades medicinales de uso externo: - Colirio ocular:Alivia las irritaciones de los ojos cansados. - Anestésica:Alivia los dolores. Muy útil en dolores de oído,muelas y dolor de tendones. - Golpes y moratones:Protege la pared capilar,para que ésta sea más resistente a los golpes y no presente tanta facilidad a romperse. - Relajante:Produce un efecto notable de relax a nuestro cuerpo. - Galactofuga:Detiene el exceso de producción de leche en madres lactantes. - Halitosis:Combate el mal olor de boca. Otros usos:como condimento el perejil fresco resulta ideal para dar sabor a muchos platos.

EL SECRETO DE LA CEBOLLA

Propiedades del Ajo

Lás de la producción por parte del cuerpo a través de la luz del sol. nuestro organismo puede obtener vitamina D de algunos tipos de alimentos, que la contienen. También podemos obtener esta vitamina de alimentos que aunque no la contienen de forma natural, han sido fortificados con ella

Lás de la producción por parte del cuerpo a través de la luz del sol. nuestro organismo puede obtener vitamina D de algunos tipos de alimentos, que la contienen. También podemos obtener esta vitamina de alimentos que aunque no la contienen de forma natural, han sido fortificados con ella A continuación veremos cuales son los alimentos con más vitamina D. Alimentos fortificados con vitamina D En muchos países, los alimentos tales como leche, yogurt, margarina, pastas, cereales para el desayuno, bollería y pan están fortificados con vitamina D. Esto quiere decir que se ha añadido vitamina D a estas alimentos de forma artificial, ya que normalmente no son alimentos que contengan este tipo de vitamina. En la mayor parte de los casos, estos alimentos están fortificados con vitamina D2 y/o vitamina D3. En los Estados Unidos y Canadá, por ejemplo, la leche fortificada normalmente proporciona 100 UI por taza (1 IU es el equivalente biológico de 0,025 mg). Esta cantidad de vitamina D proporciona una cuarta parte de cantidad diaria recomendada para los adultos mayores de 50 años. Pescados con vitamina D El aceite de diversos pescados es uno de los alimentos que contiene la mayor cantidad de vitamina D. Algunos de los pescados con mayor cantidad de vitamina D son: ■ El bagre o pez gato, es el alimento con más cantidad de vitamina D. 85 gramos de este pescado proporcionan 425 UI, un 112,5% de la cantidad diaria recomendada de vitamina D en un adulto. ■ El salmón asado o cocido contiene 360 UI de vitamina D por cada 100 gramos. Tan sólo 100 gramos de salmón proporcionan el 90% de la cantidad necesaria de vitamina D al día. No se debe abusar de este pescado ya que 100 gramos tienen 230 calorías. ■ La caballa cocida tiene una alta cantidad de vitamina D ya que cada 100 gramos de este pescado contienen 345 UI, casi el 90% de la cantidad que se recomienda tomar a dirario. ■ Las sardinas enlatadas en aceite so otro pescado que tiene mucha vitamina D. Escurridas, 50 gramos de sardinas contienen 250 UI de esta vitamina, esto es el 70% de la cantidad diaria recomendada. ■ El atún, enlatado en aceite también es un alimento alto en vitamina D. 85 gramos de este pescado contienen, 200 UI. Con esta cantidad, 85 gramos de este alimento nos aporta la mitad de las necesidades diarias de vitamina d que tiene nuestro organismo. ■ La anguila cocida es otro de los pescados ricos en vitamina D. 100 gramos de este alimento contienen 200 UI de esta vitamina. Esta cantidad es el 50% de la cantidad diaria recomendada de vitamina D. Otros alimentos con vitamina D La vitamina D tamibién se puede encontrar en otros alimentos en de origen animal que lo contienen en menor medida. Algunos de estos alimentos ricos en vitamina D, son: ■ Un huevo entero proporciona 20 UI de vitamina D. Esta cantidad corresponde a un 6% de las necesidades diarias. ■ 100 gramos de hígado de vaca, cocido contienen 15 UI de esta vitamina, un 4% de la cantidad que nuestro organismo necesita a diario. ■ Las setas, después de us exposición a la luz, también contienen vitamina D aunque en menor medida. ■ Los aceites de hígado de pescado, como el aceite de hígado de bacalao, también son alimentos con una alta cantidad de vitamina D. 1 cucharada ofrece 1.360 UI de esta vitamina. Esto proporciona un 360% de la cantidad diaria que nuestro organismo necesita. Cabe destacar que en algunos casos, a los aceites de pescado que se comercializan, se les ha extraido la vitamina D por lo que es recomendable revisar los ingredientes antes de su compra. Artículos relacionados con Alimentos ricos en vitamina D Alimentos ricos en vitaminas: Vitaminas en alimentos Alimentos ricos en vitamina A Alimentos ricos en vitamina B12

•Combine los alimentos correctamente

•Combine los alimentos correctamente •No mezcle proteínas e hidratos. No mezcle ácidos con hidratos. La fruta mejor sola. La verdura con todo menos con lo dulce. •Use semillas germinadas en su alimentación. Son una fuente extraordinaria de vitaminas y proteínas. •Acostúmbrese a tomar zumos o jugos hechos por usted. •Los licuados de hortalizas y verduras son una gran fuente de minerales. •Los licuados de frutas son una excelente fuente de vitaminas y azúcares de fácil asimilación. •Tome todos los días un zumo o licuado o de frutas o verduras alternando. •No mezcle en los licuados frutas y hortalizas. Salvo la manzana y la zanahoria (sirven para cualquier zumo), separe las frutas y hortalizas. •Empiece el día con un zumo de fruta jugosa •Mejor no mezcle fruta acida con fruta dulce. •Tome siempre primero la fruta ácida, la última la dulce. •Los melones o las sandías es mejor tomarlos solos. Es necesario perseverar con este tipo de alimentación para que podamos ver los resultados. No pensemos como en una ocasión un paciente le dijo al doctor Bernard Jensen: “Doctor hace unas semanas me comí una ensalada y no me ha servido para nada”. ¡No desista en alimentarse saludablemente y verá los resultados!

•La cocina es un enemigo de la salud. Cocine lo menos posible

•La cocina es un enemigo de la salud. Cocine lo menos posible •Cocine al vapor, al horno o a la parrilla. Nunca fría los alimentos. Cuánto menos alimentos cocinados consuma mejor para usted. •Si cocina los alimentos use utensilios de acero inoxidable, barro o de bajo uso del fuego. •Mastique los alimentos completamente. Su digestión será más fácil. •Coma despacio. •Coma con suficiente tiempo. Y cuando esté comiendo, coma con una actitud alegre, positiva. No coma viendo las noticias de la televisión. Mejor todavía, no coma viendo tele. •No consuma postres con la comida. Como mucho dos a la semana. •El mejor postre es una buena manzana. •Si quiere depurar y limpiar su organismo después de un exceso recuerde: forme una comida sólo de frutas, una o dos veces por semana. •Deje descansar a su estómago. Un día al mes tome solo licuados. Si desea perder peso, una vez a la semana. •Los mejores bocadillos para los niños: dátiles con nueces; almendras con manzana; pasas; semillas de girasol crudas y las frutas. •Los frutos secos siempre cómalos crudos. •Las frutas secas dulces las puede tomar con leche de soja o de avena •Prohibido freír el aceite. También es mejor no hervirlo. Mejor siempre en crudo. •Tome remolacha rallada en la ensalada, le servirá de suave laxante y le ayudará a limpiar su hígado. •Consuma alimentos de la época del año. •Para mantener una buena salud es necesario siempre tener un buen recuento sanguíneo, por lo tanto, consuma alimentos ricos en hierro: zarzamoras, bayas negras, cerezas negras y vegetales verdes. •Un buen laxante en su alimentación: semillas de lino molidas remojadas previamente en una taza de agua. Las puede tomar en el desayuno o con un cereal. •Los alimentos ya contienen sodio, de modo que no abuse de la sal. La mejor, la sal del Himalaya. •La leche de soja en polvo es una buena proteína. La puede utilizar como base para numerosas bebidas saludables (batidos, licuados), desayuno, etc. •Un buen sustituto de la leche de vaca son: leche de almendras, leche de soja, leche de avena y leche de arroz. •No olvide que los batidos son un excelente complemento para su salud. •Un buen batido muy saludable para los niños y mayores: leche de soja, un poco de aguacate, sirope de arce y una cucharadita de mantequilla de nueces. Todo bien mezclado. •Si desea conservar alimentos, el mejor método es la congelación. •En caso de crisis económica los mejores alimentos son: nueces y semillas, semillas para germinar, bayas negras, miel, vegetales verdes y los siguientes cereales: arroz integral, centeno, mijo y maíz. Con estos alimentos mantendrá la salud aunque no tenga mucho económicamente. •No coma demasiado, le matará silenciosamente.

•Beba agua pura

•Beba agua pura no tratada. •Nunca tome agua helada ni bebidas congeladas, sobre todo antes de las comidas, pues contraen los tejidos del estómago y no permiten que los jugos gástricos cumplan correctamente con su función. •Procure no tomar agua comiendo. El agua tiende a diluir los jugos gástricos. Si siente una necesidad imperiosa de beber, beba. Acostúmbrese a beber media hora antes de empezar a comer o una o dos horas después. •Las bebidas gaseosas están de más en la alimentación.

•Todos los días consuma un buen hidrato de carbono

•Todos los días consuma un buen hidrato de carbono •Los mejores hidratos o almidones son: el centeno, el arroz integral, el mijo y el maíz amarillo, la avena. Consúmalos cocidos (al vapor), en forma de cereal. Estos hidratos de carbono no le producirán mucha mucosidad y flemas y no harán que aumentemos de peso. •Otros buenos almidones son: las patatas, las batatas y el alforfón. •El plátano al horno o muy maduro es otro buen almidón, así como la cebada, las calabacitas y el pan de maíz. •Consuma poco pan. Para los enfermos el pan está prohibido. •El pan integral siempre es mucho mejor que el pan blanco de harina refinada. Este no lo consuma ni estando sano. •El trigo incrementa la grasa en el cuerpo, el centeno desarrolla los músculos. •Si usted consume muchos alimentos cuya base es la harina su cuerpo se ha moldeado según este tipo de alimento, cambie a los alimentos naturales y su cuerpo se amoldará a lo bueno. •Muchas personas elaboran sus comidas en torno al pan. ¡No lo haga! •Limite la cantidad de pan al día a una o dos rebanadas, o menos.

DOCTOR BERNARD JENSENConsejos para una alimentación saludable

Consejos para una alimentación saludable •Olvídese de los alimentos procesados y envasados. Tire el abrelatas a la basura en cuanto pueda. Consuma sus alimentos tal y como la naturaleza se los proporciona. •Nuestros alimentos son la principal fuente de energía, de calor, de construcción de tejidos, de manera que busque alimentos de la mejor calidad para tener un organismo de buena calidad. •Si su bolsillo se lo permite, consuma alimentos de cultivo ecológico. Si puede, cultive usted mismo sus alimentos. •No solo vale consumir alimentos de buena calidad, sino los adecuados según nuestras necesidades personales. •Lo importante no es solo lo que comemos, sino lo que digerimos; por lo tanto cuide su digestión. •Ningún ser humano puede hacer un alimento que supere al que Dios ha creado. •Evite que sus alimentos contengan aditivos, conservantes, o sustancias adulterantes hasta donde pueda. •Procure que sus alimentos contengan el menor número posible de especias. Para sazonar los alimentos utilice hierbas. •Los alimentos deben ser tan integrales como sea posible. Aléjese de los alimentos refinados o blanqueados. Si al arroz le quita la cascarilla, lo priva de la vitamina B y el silicio necesarios para el sistema nervioso y el cerebro. •Si desea tener un organismo sano y equilibrado consuma alimentos en proporciones equilibradas y con gran variedad. •¡Qué su plato principal en la comida del mediodía sea una gran ensalada cruda! •¡Cuántos más colores haya entre los alimentos de su plato mejor para usted! •¡Cuántos más alimentos crudos naturales consuma más sano estará

EL MIJO, ESPECIAL

EL MIJO, ESPECIAL Usos del mijo. El mijo es un cereal muy nutritivo, posee un particular y rico sabor y tiene muchas bondades que benefician la salud. Sus propiedades y beneficios del mijo: • Ayuda a aliviar la artritis y la osteoporosis. • El mijo es un cereal muy nutritivo de gran ayuda para el aparato digestivo. • Buen alimento para quienes se encuentran en algún régimen para adelgazar. • Tiene mucho potasio y magnesio. • Muy buen alimento para el páncreas. • El mijo es un cereal sin gluten, por lo que conviene a personas celíacas. • Rico en proteínas y bajo en almidones. • Bueno para combatir el estrés y la irritabilidad nerviosa. • Tiene propiedades antifúngicas y antimucolíticas, que previenen dolencias como la candidiasis y los desarreglos menstruales. • Excelente alimento para mujeres embarazadas o en periodos de lactancia. • El mijo es rico en silicona que corrige y deshecha las sales minerales esenciales para la salud del cabello, la piel, la dentadura, los ojos y las uñas. • El mijo es muy rico en hierro, por ello su ingesta se aconseja en casos de debilidad física, fatiga, anemia y astenia. • El mijo es bueno para la salud arterial. • Reduce la acidez.

MILANESA DE SOJA,

MILANESA DE SOJA, Harina de soja 500 g Harina de gluten 250 g Sal 1/2 cda Agua c/n Cebolla rallada 1 Ajo 1 cda Perejil picado 1 cda Clara 1 Cocción Caldo c/n Rebozado Pan rallado c/n Huevos 2 Ajo y perejil (provenzal) 1 cda Sal c/n Procedimiento Mezclar la harina de soja, la harina de gluten, sal, cebolla rallada, ajo, perejil, la clara sin batir y cantidad necesaria de agua para formar un pasta. Formar un cilindro y enfriar tapado 30 minutos. Estirar y cortar círculos de 10 a 12 cm. Hervirlos en caldo caliente durante 5 minutos. Retirar con espumadera, escurrir sobre papel absorbente Pasar las milanesas por huevo batido, sal, ajo y perejil y pan rallado. Hornear o freír. Acompañar con ensalada de hojas verdes. Consejos Se pueden congelar con separadores en bolsa o el cilindro de pasta envuelto en papel aluminio o bolsa. Dura 3 meses. Descongelar el cilindro en la heladera y las milanesas de cocinan congeladas. SE PUEDE USAR EN VEZ DE HARINA DE GLUTEN HARINA DE SALVADO EXTRA FINO ES TODO ECONOMICO FACIL, SANO Y RIQUISIMO SE PUEDE HACER UNA SALSITA , O PESTO, CON UNA BUENA ENSALADA DE ZANAHORIAS Y LECHUGA MMMMMMM RICOOOOO A LOS CHICOS SE LES PUEDE HACER A LA NAPOLITANA EN VEZ DE FREIR LE PONEMOS FRITOLIN Y AL HORNO.

‎4. Nuestros alimentos deben ser 80% alcalinos y 20% ácidos.

Razón: descubrimos que 80% de los nutrientes en la sangre son alcalinos y 20% ácidos. Para conservar la sangre como debe ser, seis verduras y dos frutas componen ese 80% de alimentos alcalinos que necesitamos, mientras que una proteína y un almidón son el 20% de alimentos ácidos. Razones para observar esta ley La clave de esta ley está en el mantenimiento de un pH sanguíneo normal; es decir de 7,38 o 7,40 (ligeramente alcalino). Como sabemos el torrente sanguíneo tiene que nutrir y oxigenar todos nuestros tejidos y órganos; pero otra de sus funciones es recoger todos los desechos o residuos tóxicos que el propio metabolismo celular origina y, después pasar por diferentes órganos que depuren estos residuos. Entre estos órganos están el hígado, los riñones y los pulmones. Si nuestra alimentación no es la adecuada debido a no seguir las anteriores tres leyes de Bernard Jensen sobre la nutrición y la curación entonces poco a poco de forma silenciosa pero malévola nuestros tejidos, órganos y sangre se acidificarán por un exceso de estas toxinas ácidas. La sangre no es más que un reflejo de nuestros tejidos, y si tiene un pH ligeramente ácido es porque nuestros órganos tienen un pH ácido por las toxinas que se han ido acumulando en ellos. Alimentos ácidos que acidifican la sangre Bernard Jensen nos advierte que la principal razón por la que se acidifica la sangre es por la alimentación. Las proteínas y varios almidones en su composición, nitrógeno y carbono, respectivamente, forman ácidos y casi todos los desechos metabólicos del cuerpo son ácidos. De todos es sabido que la mayoría de las personas comen proteínas en exceso (carnes, pescados, huevos, legumbres, etc.). Como estudiamos en la tercera ley, no se debería comer más de una proteína al día para mantener o recuperar la salud. Este exceso de proteínas en nuestra ingesta diaria es la razón de que el equilibrio ácido-base del organismo se rompa. Entre los hidratos de carbono más ácidos incluimos todas las harinas refinadas –en especial el trigo- y el azúcar blanco, otro de los principales acidificantes orgánicos. Otros factores que acidifican la sangre y cambian el pH Aunque el doctor Jensen se centra en la alimentación, sabemos que son muchos más los factores que pueden alterar el pH sanguíneo. Un disgusto, emociones fuertes, pensamientos negativos, estrés emocional, exceso de trabajo o actividad física, contaminantes externos (tabaco, drogas, humos, compuestos químicos, etc.), etc., son peligros para nuestra salud; y si los combinamos con la mala alimentación ya tenemos el cóctel explosivo y causante de tantas enfermedades crónicas. Esfuerzos del organismo por mantener el equilibrio del pH sanguíneo La sangre no puede bajar mucho de ese pH idóneo -7,38 más o menos-. Si bajara de esta cifra nos moriríamos. Sin embargo, seguimos viviendo y comiendo mal, y el cuerpo sigue adelante. Para evitar la muerte, si no suministramos al organismo los nutrientes adecuados, por medio de la alimentación o de suplementos nutricionales alcalinos, nuestro cuerpo se buscará la manera de sobrevivir, y una de esas maneras es robando minerales alcalinos (calcio, magnesio, potasio, sodio) de otras partes para mantener el equilibrio tan necesario. Los huesos y dientes son la fuente principal de minerales alcalinos (calcio y magnesio) que contribuyen a mantener ese equilibrio perdido. Ahora entendemos porque tantas personas sufren en la actualidad de problemas osteo-articulares. Sí, su osteoporosis le está salvando la vida. La alimentación alcalina y la recuperación de la salud Recordemos que lo que estamos tratando es una ley de curación. De modo que si estamos enfermos (uremia, uricemia, colesterol, osteoporosis, artritis, artrosis, etc.) por un exceso de ácidos en nuestro organismo la clave como nos dice Jensen es seguir estas leyes de curación. Debemos cambiar nuestra alimentación y esforzarnos para que por lo menos el 80 % sea alcalino. Alimentos alcalinos Todas las verduras, y si son de cultivo biológico mucho mejor porque así evitaremos los nitratos y pesticidas que nos acidifican. El tomate no tomarlo fuera de temporada pues es más ácido, y en su temporada siempre muy maduro. Entre las verduras también podemos incluir las algas por su aporte de minerales alcalinos (calcio y oligoelementos). Todas las frutas siempre que estén maduras. No nos preocupemos por los cítricos (limón, naranja, lima), al ser digeridos en el estómago se transforman en sustancias alcalinas. Por supuesto, siempre será mejor tomar las frutas de la temporada y de cosecha reciente. Los jugos de frutas y verduras Otra excelente manera de limpiar nuestro organismo de los ácidos es tomando estos mismos alimentos pero en jugos. Su concentración en minerales alcalinos será superior. Será como un lavado interno que poco a poco irá reduciendo la acumulación de ácidos (úrico, por ejemplo). La licuadora de su casa es uno de sus mejores amigos. Pero no olvide la ley primera. A la hora de tomar jugos separe los de verduras de los de frutas. No combinan bien. Solo la manzana la podrá incluir en cualquier jugo. Un jugo especial para la acidez es el siguiente: apio verde, perejil y patata (zona de la piel). Como su sabor no será muy agradable puede también usar una zanahoria. Unas observaciones No olvide que también hay que tomar ácidos, aunque por lo general de estos ya estamos bien servidos. Pero si está enfermo evítelos durante una termporada o lo que le recomiende su Profesional de Salud. También puede tomar suplementos nutricionales alcalinizantes como un megamineral bien equilibrado. Lista de alimentos alcalinos libres de almidón Alfalfa, espárragos, hojas de remolacha, col, zanahorias, habichuelas, coliflor, maíz, diente de león, rábano, endivias, colinabo, lechuga, cebollas, perejil, rábanos, tomillo, productos de soja, calabazas, alcachofas, brécoles, col, lombarda, apio, coco, pepinos, berenjenas, ajo, puerros, aceitunas maduras, pimientos, chirivia, algas, espinacas, germinados, acelgas, berros, etc. etc. Lista de alimentos alcalinos con almidón Plátanos, patatas, calabacitas, calabaza Lista de alimentos alcalinos - frutas Manzana, aguacate, arándano, dátiles, uvas, naranja , limón, pera, piña, ciruela pasa, todas las mora, melón, higos, pomelos, llimas, duraznos, ciruelas, es decir, la mayoría de las frutas. Lista de alimentos ácidos con proteínas Carne de res, pollo, requesón, pato, pescado, cordero, conejo, pavo, ternera, leche entera, almenjas, huevos, ganso, cerdo, marisco, gelatina, cangrejos, etc. Lista de alimentos ácidos que contiene almidón Frijoles, pan, avellanas, derivados del maíz, harinas, macarrones, mijo, cacahuetes, arroz, cebada, alubias, cereales, galletas, fécula de maíz, lentejas, mantequila de cacahuete, arroz blanco, harina de centeno, tapioca, etc. Indice de esta serie: Las leyes de curación por medio de los alimentos

EL GLUTAMATO

EL GLUTAMATO DE MONOSODICO DILATA LAS PAPILAS GUSTATIVAS Y LO TIENEN TODOS LOS INDUSTRIALIZADOS, CAMBIAN EL NOMBRE PARA KE NO SE LOS ABANDONES COMO ( PROTEINA VEGETAL ETC. ETC. ) PROVOCA DESDE EL AUTISMO HASTA 50 ENF.MAS, EL INTERES DE LAS GDES CORPORACIONES ESTAN PROTEGIDAS PARA KE NO LES VENGAN JUICIOS COMO PASO CON EL TABACO. CUANDO COMES FRUTAS VERDURAS Y SEMILLAS TENES TODO LO KE NECESITA TU CUERPO,

LA SEMILLA CHIA PODRIA DISMINUIR EL AZUCAR EN LA SANGRE

La chía podría disminuir el azúcar en la sangre!! Según un estudio, el consumo de semillas de chía podría reducir el azúcar en la sangre después de una comida (glucemia postprandial). La Salvia hispanica es una planta anual herbácea de la familia Lamiaceae (menta). Se cree que su origen es la América Central, donde la semilla (históricamente llamada “Eustaquio” o “chía”) era un elemento básico de la dieta azteca. Las semillas de una planta relacionada, Salvia columbariae (también llamada “chía dorada”), fueron utilizadas principalmente por los indígenas en el suroeste de los Estados Unidos. Las raíces de otra planta relacionada, la Salvia miltiorrhiza (salvia), se usan con fines medicinales en la China y en otros países. Las semillas de la de Salvia hispanica tienen una forma ovalada, son de aproximadamente 1 mm en diámetro y son de un color que varía desde un marrón (café) oscuro a un blanco grisáceo. Según los historiadores, terminó el cultivo de la chía con la caída de la civilización azteca. Sin embargo, la chía fue redescubierta a finales de los años 1900, y ahora se cultiva comercialmente. Se cree que las semillas de Salvia hispanica son ricas en los ácidos grasos esenciales omega-3, 6 y 9 y en fibra, por lo que se promueven para varios beneficios de salud. Hay estudios que sugieren que la incorporación de la chía común en los alimentos para pollos puede mejorar el valor nutricional de los productos de pollo por el aumento del contenido de ácidos grasos omega-3 y la disminución del contenido de colesterol en la carne y los huevos. Varios estudios en ratones han demostrado que la Salvia hispanica podría disminuir el colesterol sanguineo, el colesterol LDL (las lipoproteínas de baja densidad) y los triglicéridos y aumentar el colesterol HDL (las lipoproteínas de alta densidad). Además, se ha demostrado que la Salvia hispanica exhibe actividad anti-tumoral. La Salba ®, que es comercializada por Core Naturals, LLC., es la única variedad registrada de Salvia hispánica que supuestamente es cultivada selectivamente para maximizar el valor de sus nutrientes. Los fabricantes de la Salba ®, que es una semilla de color claro, dicen que tiene un contenido más estable de los ácidos grasos omega-3 que las semillas genéricas de chía de color oscuro. Un estudio reciente en humanos sugiere que la Salba ® podría disminuir los factores de riesgo cardiovascular en los diabéticos tipo 2. Hasta el momento, la Salba ® es la única variedad de la Salvia hispanica apoyada por evidencia clínica. En un estudio, los investigadores se propusieron evaluar los beneficios de la semilla de chía sobre los niveles de glucosa en la sangre, que pueden afectar el riesgo de las enfermedades del corazón. Se reclutaron 11 pacientes con diabetes y se les asignó al azar a consumir pan blanco horneado con concentraciones de semillas de chía de cero gr, 7 gr, 15 gr o 24 gr. Se recolectaron muestras de sangre de los participantes después de comer. Los resultados mostraron que los sujetos que habían comido el pan al horno con semillas de chía tenían menor glucemia posprandial (glucemia después de las comidas). Los científicos concluyeron que las semillas de chía podrían disminuir los niveles de azúcar en la sangre después de las comidas, lo que puede disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón en estos pacientes. Sin embargo, se necesita más investigación para entender mejor el significado de estos resultados

DIETA ALCALINA - MUY RECOMENDADA PARA NOSOTROS, ESPERO QUE LA PUEDAN HACER Y VER LOS RESULTADOS

DIETA ALCALINA - MUY RECOMENDADA PARA NOSOTROS, ESPERO QUE LA PUEDAN HACER Y VER LOS RESULTADOS. Clase de Nutrición y Fibromialgia a cargo de la Dra Elba Albertinazzi de la Asociación Argentina de Médicos Naturistas. FIBROMIALGIA : ALIMENTACIÓN ALCALINIZANTE QUÉ ES LA FIBROMIALGIA? Es un síndrome crónico que no tiene reflejo en el laboratorio, por eso lleva tiempo diagnosticarla: -hay que descartar otras enfermedades… Causa dolor muscular, fatiga, depresión, insomnio, cansancio o fatiga crónica: -afecta la calidad de vida del paciente. Hay alteraciones: -inmunológicas: Enfermedad AutoInmune: la mayoría son mujeres, proporción 9: 1, -inflamatorias: hay pequeñas lesiones en las miofibrillas, que el organismo no puede reparar: genética? -oxidativas: aumenta los radicales libres, -hay una acidificación que produce intoxicación del organismo: “limpiar los órganos desintoxicantes”. TODAS ESTAS ALTERACIONES AUMENTAN EL ESTRÉS, QUE A SU VEZ AGRAVA LA SINTOMATOLOGÍA: CÍRCULO VICIOSO. EL TRATAMIENTO CONSISTE EN REVERTIRLO Y TRANSFORMARLO EN UN CÍRCULO VIRTUOSO. ¡¡¡UNA BUENA NOTICIA!!! l cambio en la alimentación diaria y sostenida en el tiempo puede modificar todas estas alteraciones. Por qué es tan difícil el tratamiento de la acidificación? La fuente más habitual de acidificación es alimentaria: la produce nuestro propio metabolismo cuando estamos vivos. Los desechos ácidos deben ser neutralizados por elementos alcalinos, para poder ser eliminados por los órganos desintoxicantes: hígado, intestino, riñón, pulmón y piel. La alimentación actual es excesivamente acidificante, -por los alimentos en sí: exceso de proteinas y de minerales acidificantes, -por procesos de refinación de cereales, harinas, azúcares y aceites: eliminan minerales alcalinos; -por los vegetales y frutas “no maduradas “en la planta: contienen sustancias ácidas. Si a eso le agregamos químicos como: -colorantes, espesantes, edulcorantes, saborizantes, y otros “antes”, presentes en alimentos industrializados, -tenemos un exceso de acidez que, al no poder metabolizarse y eliminarse, queda depositado en el tejido intersticial. Estudios realizados en 2009 ha demostrado que el exceso de un aditivo muy utilizado para potenciar el sabor, el GLUTAMATO monosódico actúa sobre el sistema nervioso. GLUTAMATO MONOSÓDICO (GMN o E621): el exceso de GMN, de origen químico, no el natural presente en los alimentos, activa ciertas vías neurotransmisoras relacionadas con el dolor crónico: -aumentando la sensibilidad en los receptores. Es un aminoácido presente naturalmente en alimentos crudos: perejil, remolacha, repollo, miso, almendras y avellanas, yema de huevo; -y en la carne. Es un aditivo autorizado por Salud Púbica que se usa como conservante y saborizante en muchos alimentos preparados y envasados: -snaks: papas, chizitos, galletitas, -sopas de sobre, cubitos de caldo, condimentos para ensaladas, mezclas de especias, -alimentos preparados y congelados, y en precocidos: pizzas, capelettis, ravioles, etc. ¡¡¡CAMBIAR LA ALIMENTACIÓN PARA EQUILIBRAR LA ACIDEZ!!! Disminuir alimentos ácidos. Aumentar alimentos alcalinos. Alimentos ácidos que hay que disminuir o eliminar: -carnes: vaca, oveja, pollo, embutidos: -contienen gran cantidad de proteinas con *ácidos fosfórico y sulfúrico, *purinas: forman ácido úrico (gota), *químicos, nitratos, nitritos. -Pescado y huevos, y los animales verdaderamente salvajes puede comerse. Eliminar ¡¡¡GASEOSAS!!!, aguas saborizadas, jugos de fruta envasados o en polvo…. -Derivados lácteos: leches, yogur, quesos blandos, que contienen: -proteinas, derivadas de la caseína, -urea, recarga trabajo de hígado y riñón. -Algunas legumbres secas: porotos y arvejas, soja!!. -Azúcares y harinas refinadas: sin minerales. -Frutos secos: nueces -Grasas saturadas y trans: los aceites vegetales NO son acidificantes!! -Frutas verdes o maduradas en cámara (contienen menos minerales): -jugos de frutas (se elimina el hollejo), --ciruelas y guindas contienen á.benzoico. -Vegetales: acelgas, espinacas y hojas de remolacha tienen ácido oxálico: -es acidificante, disminuye la absorción de calcio y daña los riñones. -Salvados agregados en los panes industriales: arrastran minerales y vit. liposolubles -Café, té negro, mate. -Cereales refinados: arroz, fideos: acompañar con alimentos alcalinizantes: ½ plato de cereal y ½ plato de verduras, NO tomates. -Cereales integrales: están equilibrados porque poseen los minerales de la cáscara: -los mejores son avena, mijo y cebada, que son muy ricos en minerales alcalinizantes. No es fácil hacer una alimentación completamente alcalina: la solución es ir agregando alimentos alcalinizantes. Los alimentos alcalinizantes equilibran la cantidad de ácidos de los alimentos y del metabolismo. Minerales ácidos: azufre, fósforo, cloro, fluor, iodo, sílice. Minerales alcalinos: calcio, sodio, potasio, zinc, magnesio, manganeso. Alimentos alcalinos que hay que aumentar: contienen minerales alcalinizantes, y poca cantidad de acidificantes; -no producen ácidos en el organismo sino que inhiben la acidez de otros alimentos. Ciertos ácidos orgánicos de las frutas: cítrico (limón), málico, tartárico, fumárico: -una vez metabolizados se combinan con minerales como el sodio, calcio, potasio, -y dan sales minerales como carbonatos y citratos, que alcalinizan la sangre, -o se oxidan y son eliminados como anhídrido carbónico, que activa la ventilación pulmonar. Alimentos alcalinos: son los vegetales: -papa, cocida con cáscara o rallada cruda, -verduras de hoja verde, salvo acelga, etc., -hortalizas, zanah., zapallo, etc., NO tomate, -Frutas: ananá, melón, pera, sandía, durazno, manzana, dátil, -Frutas secas: almendras y castañas, semillas de girasol, chía, lino, zapallo y sésamo. -Frutas desecadas naturalmente: los que se venden son tratados con azufre que los acidifica, -Leche y crema frescas y naturales. Es muy importante agregar: -Hierbas alcalinizantes: té verde, diente de león, bardana, ortiga, tilo.… -Hierbas de efecto depurativo: mil hombres, zarzaparrilla, salvia, marrubio, manzanilla, cola de caballo , melisa, cardo mariano…. -Para tomar a los largo del día: colocar 1 litro de agua fría, elegir 4 hierbas y agregar 1 cuch. sopera de c/ una, llevar a hervor, tapar y dejar a fuego mínimo 5 min., apagar el fuego y dejar tapado otros 5 min: colar y tomar a lo largo del día con azúcar integral u orgánica . También tenemos algunos “trucos” para alcalinizar los alimentos ácidos: -agregar miel y limón a los alimentos, -preparar un caldo con repollo blanco y cebolla, *½ repollo y 1 cebolla en un litro de agua: *dejar hervir 10 minutos y usar para cocinar los vegetales; *puede usarse para tomar a lo largo del día, antes de las comidas, si agregamos sal o algas. Con estos cambios vamos equilibrando la hiperacidez: hay que tener en cuenta que si los síntomas están instalados es porque ya no hay elementos alcalinos en el cuerpo y hay que aportarlos en mayor cantidad para “llenar los depósitos”: por eso la alimentación en los primeros tiempos debería ser alcalina en un 80% y a medida que los síntomas disminuyen puede llegarse a un 50/50. MENÚ ALCALINO ESTRICTO Desayuno: licuar dos manzanas peladas y agregar : *1 cuch. sopera de semillas de girasol semipeladas, *1 cuch. de té de s.de chía, y otra de sésamo *4 almendras, *jugo de 1 o ½ limón exprimido, *1 cuch. de azúcar integral de caña, orgánica o blanca. Infusión o tisana: *preparar con las hierbas alcalinizantes y/o depurativas, *té verde, *mate con hierbas ½ yerba y ½ hierbas: tomar por lo menos 2 tazas en el desayuno. El agua corriente contiene cloro, que es acidificante: hervir 10 minutos a fuego fuerte destapado, enfriar y guardar en jarra de vidrio. Almuerzo: -tomar antes el jugo de 1 limón diluído en 1 vaso de agua -vegetales verdes y hortalizas crudas: repollo; -aceites de 1era presión: oliva o girasol Campo Claro, semillas y almendras, -condimentar con jugo de limón, -condimentos verdes frescos: albahaca, romero, tomillo, salvia, poca sal, NO salsa de soja ni condimento envasados: GMN. -veg. cocidos en agua de repollo: zanahorias, zapallo, zapallitos…. -papas cocidas con cáscara con hierbas y aceite, -huevo completo con la yema cruda, *puede usar para preparaciones: budines, tortillas, revueltos, -cereales: mijo, avena, cebada, arroz, -fideos o arroz blanco: con abundantes vegetales y queso rallado en el momento, Merienda: infusión de hierbas o té verde, -tostadas de pan integral –NO con salvado agregado ni industriales-, -galletitas Granix con semillas, -o pan blanco tostado. Panificación integral: harina integral superfina, agua, levadura natural, sal;. -puede preparar la masa de pizzas con verduras y queso rallado Si es posible, es mejor cenar temprano. Cena: sopa de verduras: repollo, cebolla, apio, zanahoria, zapallo, usar el caldo y las verduras: puede licuar: sopa crema; -agregar avena arrollada, mijo, huevo, -cereales integrales con verduras, aceite, semillas y huevo. Tratar de no tomar líquido con las comidas. Masticar muy bien También tenemos que tener en cuenta otros factores: -genéticos, -presencia de vit. y minerales metabólicos, -función digestiva y circulatoria, -procesos inflamatorios y oxidativos, -ejercicio físico, -sueño, -manejo del estrés, etc….

" EL TOMATE , FUENTE DE LICOPENO "

" EL TOMATE , FUENTE DE LICOPENO " LOS TOMATES , CONSTITUYEN UN ALIMENTO EXCELENTE PAR AQUELLOS QUE DESEAN ADOPTAR UNA " DIETA SALUDABLE " . PRESENTAN EN SU COMPOSIÓN : EL PRIMERO DE ELLOS SE DENOMINA " LICOPENO " , UN COMPONENTE AL CUAL DEBEN SU COLORACIÓN ROJA , CON PROPIEDADES SIMILARES A LOS " BETACAROTENOS " DE LA ZANAHORIAS , QUE TIENE PROPIEDADES ANTICANCERÏGENAS . " EL LICOPENO " PARECE REDUCIR LA PROBABILIDADES DE CÁNCER DE PROSTATA , PULMÓN , ESTOMAGO , VEJIGA , MAMA , Y CUELLLO DEL ÚTERO . Y REDUCIENDO EL " COLESTEROL " . " EL GLUTATIÓN " ES OTRO COMPONENTE CON PROPIEDADES " ANTIOXIDANTES " DEMOSTRADAS , QUE AYUDA A ELIMINAR LOS RADICALES LIBRES , RESPONSABLES DE LA APARICIÓN DE MUCHAS ENFERMEDADES . SE HA COMPROBADO COMO EL TOMATE AYUDA A ELIMINAR EFICAZMENTE EL PLOMO . OTROS COMPONENTES BENEFICIOSOS PARA DESINTOXICAR EL ORGANIMO SON LA " VITAMINA C " Y LA " VITAMINA A " LA VITAMINAS A " , FUE LA PRIMERA VITAMINA DESCUBIERTA EN 1913 . AYUDA AL CRECIMIENTO CELULAR . LOS TOMATES AYUDAN A CONTROLAR LA PRESIÓN ARTERIAL Y EL NIVEL DE LÍQUIDOS CORPORALES . ES MUY RICO EN POTASIO .

Beneficios y propiedades de la calabaza

La calabaza es una hortaliza muy saludable, la cual podemos consumir durante todo el año, y es muy recomendad ya que aporta un gran número de nutrientes y posee excelentes propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Y como si fuera poco, garantiza un aporte muy bajo de calorías debido a su alto contenido en agua. Por lo tanto, la calabaza es uno de esos alimentos que no deberían faltar nunca en nuestra dieta. Lo primero que debemos destacar es que su componente principal es el agua, encontrándose entre un 80 y 90% del total. Su escaso aporte calórico es causado también por su bajo contenido en hidratos de carbono y la ausencia prácticamente total de grasas. En total, por cada 100g aporta solamente entre 10 y 40 Kcal. Cabe destacar su alto contenido en fibras, (1,5 gramos por cada 100 gramos comestibles), por lo que tiene un efecto saciante muy positivo, fundamentalmente si nos encontramos a dieta, y mejora el tránsito intestinal. También destaca por ser una importante fuente de vitaminas como beta-carotenos o provitamina A, folato y vitamina C, E y B.

También podamos hablar de uno de los principales alimentos antioxidantes debido a la presencia tan importante de vitaminas A, C y E colaborando en el correcto funcionamiento del sistema inmunológico. Se recomienda la calabaza para reforzar las defensas, por lo que es totalmente útil para ancianos, niños o personas que estén recuperándose de una enfermedad. Es una hortaliza muy rica en aminoácidos y otros minerales como magnesio, fósforo, azufre, zinc, cobre y, en menor proporción hierro y calcio. Por último, tiene un alto contenido de potasio. Nos encontramos frente a un alimento que ayuda a cuidar la vista, controlar el exceso de peso, nos ayuda a prevenir enfermedades, ayuda a eliminar líquidos y facilita las digestiones.

Alimentos para combatir la depresión

Alimentos para combatir la depresión Sabemos, que un punto clave para combatir la depresión, es llevar a cabo una dieta sana y equilibrada. Desde nuestro blog, te ofrecemos nuestra ayuda informándote a cerca de cuáles son los alimentos que colaboran a la hora de combatir la depresión. El objetivo, es buscar los alimentos capaces de despertar tu estado de ánimo, aquellos que influyan en tu mente. Pero recuerda que esto no quiere decir que si comes los alimentos que te enseñamos tu depresión desaparezca de inmediato. Sencillamente, te mostramos cuáles son los alimentos para combatir la depresión. Algo fundamental, es tener la voluntad y concienciarte de que quieres superar tu depresión. Ahora bien, yendo al grano, te decimos que los principales alimentos para combatir la depresión pasan por la serotonina, como el triptófano, este es un aminoácido que da la sensación de bienestar. Se pueden encontrar en el huevo, la leche, los frutos secos o el salmón. Así mismo, otra sustancia necesaria para superar la depresión es el hierro. Por tanto te recomendamos consumir legumbres, marisco, carne, o nueces . Otra aliada puede ser la vitamina C de la naranja, así como todas las vitaminas del grupo B. El azafrán es una sustancia que ayuda luchar contra la tristeza de las personas y ayuda a conciliar el sueño. También a través del romero, puedes recuperar el optimismo ya que es una planta que te aporta vitalidad. Por otro lado, el pescado azul, al contener buenas cantidades de ácidos grasos, es otro alimento para combatir la depresión. El trigo, al atún, las verduras, la miel, el kiwi, las almendras y los cereales son otros alimentos que deberás tener en cuenta a la hora de alimentarse. Todo está en tu cabeza, recuérdalo: si quieres, puedes. Recuerda que solo una buena alimentación no es suficiente, debes estar concienciado de querer estar bien.

Propoleo

Propóleo


Elixir inmunológico y algo más


La historia tiene sobradas pruebas de la relación del hombre con la abeja desde hace miles de años. Desde la remota antigüedad se sabe del uso de los productos de la colmena en alimentación humana y en alteraciones de salud, dos ámbitos íntimamente ligados. Hoy podemos hacer con seguridad y con respaldo de la tecnología lo que nuestros ancestros hacían en forma empírica.


Desde el punto de vista alimenticio, los productos apícolas son valiosos suplementos nutricionales destinados a suplir carencias de la dieta moderna, basada en alimentos refinados e industrializados. El gran contenido de aminoácidos, enzimas, vitaminas, antioxidantes, ácidos orgánicos y minerales (elementos claves para nuestro equilibrio y que se pierden en los procesos de producción masiva) convierte a la colmena en una valiosísima fuente proveedora de salud y vitalidad.


Otro aspecto valioso del producto apícola es su capacidad de contrarrestar los nocivos efectos de la contaminación ambiental y del estrés, dos flagelos que diariamente minan nuestro organismo. Los antioxidantes se hacen cada vez más necesarios para soportar la creciente exposición a los radicales libres. Estas sustancias reactivas, a las cuales nos vemos cada vez más expuestos, tienen -junto al estrés- un rol decisivo en el origen de muchas patologías como el cáncer, las afecciones cardiovasculares, las enfermedades autoinmunes y el envejecimiento precoz. Además de producirse normalmente en el metabolismo celular, los radicales libres nos llegan con la contaminación atmosférica, los alimentos industrializados y los rayos ultravioletas. También los microminerales u oligoelementos juegan un papel clave como responsables de infinidad de procesos que refuerzan el desarrollo psicofísico y el bienestar. Por todo ello el sistema inmunológico, el aparato circulatorio, las vías respiratorias, el sistema nervioso y el aparato digestivo disponen de una significativa ayuda en la producción de las abejas.


Teniendo en cuenta que hablamos de sustancias naturales con tantas propiedades, es importante preservar al máximo las cualidades de estos delicados productos de la colmena, evitando tanto su contaminación como la degradación causada por su incorrecta manipulación. Sin estos cuidados es imposible gozar de sus magníficas virtudes. En materia de contaminación, por suerte nuestro Valle de Traslasierra es una zona privilegiada, con agua y aire puros, y sin fuentes de polución. En la región no hay prácticas agrícolas de envergadura y por ello no hay uso de agroquímicos. Precisamente la parafernalia de químicos usados en agricultura es la causa principal de contaminación externa del producto apícola. Las abejas están supeditadas a la floración espontánea del monte serrano (algarrobo, chañar, poleo, peperina, carqueja, palo amarillo, etc.). Este factor, por un lado limita la producción, pero por otro lado da garantía de altísima calidad.


Tanto o más importante que la contaminación externa, es hoy día la contaminación generada por el mismo apicultor en el interior de la colmena. La agresiva explotación comercial provoca gruesos desequilibrios en la actividad. El estrés causado por el sistema de manejo y la involución de la genética, han debilitado el sistema inmunológico de la abeja y esto ha incrementado violentamente sus enfermedades y enemigos naturales. El apicultor tradicional ha hecho uso macizo de antibióticos y sustancias químicas, generando sólo dependencia y resistencia. Esto obliga a usar cada vez más químicos que apenas disimulan y no resuelven el problema. Frente a la desesperación, hasta llegan a usarse productos fosforados para salvar la mortandad de colmenas, contaminándose seriamente la producción de miel y propóleo.


Respecto a la manipulación, se pone mucho celo a fin de preservar los delicados y valiosos componentes de los productos de la colmena. Por ejemplo el polen es secado sin superar los 40º de temperatura, el propóleo no es calentado en ninguna fase de elaboración y la miel tampoco es expuesta al calor. Es el único modo de conservar productos tan plenos de principios biológicamente activos y, por ende, tan sensibles. Obviamente que todo ello implica mayor trabajo, más tiempo de elaboración y cuidados artesanales, pero la mayor efectividad del producto es rápidamente advertida por el consumidor atento y sensible.


EL PROPOLEO


Origen: Esta maravillosa sustancia resinosa es el sistema inmunológico de los vegetales superiores (árboles). La abeja la recoge y transforma, para desinfectar la colmena, sellar grietas y embalsamar intrusos que no puede expulsar por su tamaño. El propóleo es lo que garantiza la total asepsia de un ambiente como la colmena, verdadero caldo de cultivo de virus y bacterias, a causa de sus tenores de temperatura y humedad.


Composición: Es muy variable, dependiendo de la flora y el clima de cada lugar. Pese a ser el producto más usado y más investigado de la colmena, aún no se ha concluido su estudio científico, iniciado recién en la década del 60 en Europa del este. Ya se le han detectado más de 250 elementos constitutivos y unos 50 principios biológicamente activos, lo que explica su gran cantidad de propiedades. Tiene resinas, bálsamos, aceites esenciales, minerales (más de 20 oligoelementos), vitaminas, aminoácidos (7 de los 8 esenciales) y más de 50 grupos de flavonoides.


Propiedades: Científicamente se le han demostrado 20 propiedades: es antibacteriano, antimicótico, anticolesterolémico, antiparasitario, antiinflamatorio, antioxidante, antitóxico, antialérgico, analgésico, anestésico, antituberculoso, antiviral, citostático, desodorante, epitelizante, estimulante de la inmunogenesis, fitoinhibidor, hemostático, hipotensor y termoestabilizador. Fundamentalmente es un magnífico biorregulador, rehaciendo la capacidad de defensa, funcionamiento y adaptación del organismo. Los oligoelementos justifican muchas virtudes del propóleo, pues -participando en procesos metabólicos, fermentativos y vitamínicos- contribuyen a la curación de estados anémicos, previenen la arteriosclerosis e incrementan la capacidad inmunológica del organismo. Por su parte los flavonoides -con más de 40 acciones farmacológicas- son la base de su versatilidad terapéutica. Sus cualidades antioxidantes -además de reducir el efecto de los radicales libres- son responsables de la acción antiviral, al inhibir el desarrollo de virus patógenos. Además de su amplio efecto antibacteriano, el propóleo estimula la reacción inmunológica del organismo, complementando ambas funciones sin producir alteraciones de la flora bacteriana, cosa que ocurre con los antibióticos de síntesis. Otra virtud del propóleo es su capacidad de distribuirse indistintamente a través de la sangre y la linfa, a todo el organismo.


Aparato circulatorio: El propóleo combina efectos vaso-dilatadores e hipotensores, disminuye la fragilidad capilar, inhibe la oxidación del colesterol y normaliza la tensión arterial. Estos efectos se logran con el uso regular, no debiendo esperarse efectos mágicos en caso de crisis hipertensivas. Veamos en detalle lo que dice el Dr. Julio César Díaz, presidente de la Asociación Argentina de Apiterapia, en su libro “Apiterapia Hoy”: “La propiedad anticolesterolémica del propóleo, muy relacionada con la hipotensora, está determinada en primera instancia por la presencia de ácidos grasos no saturados, que inhiben la oxidación del colesterol; todo ello en presencia de pequeñas concentraciones del cinc presente en el propóleo. Al respecto, existe suficiente bibliografía como para considerarlo de primera línea en el tratamiento de ambas patologías. En experiencias realizadas se vio que tanto el descenso del colesterol como el de la presión arterial, es mucho más manifiesto que en los tratamientos convencionales. Este descenso de ambos parámetros se manifestó como algo permanente en los pacientes que mantuvieron la dieta indicada; es decir, que si al término del tratamiento se siguió con la dieta, no hubo aumento ni de colesterol ni de presión, aunque ya no estuviera el propóleo. En el caso de la hipertensión, el propóleo no es útil para la crisis hipertensiva. Es un excelente regulador en forma lenta y sostenida; y el mantenimiento del tratamiento evitará la crisis hipertensiva. En presencia de ella, se debe actuar tal lo que es: una urgencia médica. Por otro lado, en pacientes hipertensivos con patologías asociadas (diabetes, infecciones, asma, obesidad, etc) se vio una notable mejoría de todas ellas (Giral y col.) con el levantamiento del estado general de estos pacientes”.


Vías respiratorias: Es un antibiótico de amplio espectro que no produce disbacteriosis y que se ha ganado merecidamente la fama de efectivo antigripal. Su acción antiinflamatoria y anestésica lo convierte en eficaz protector de la garganta y las cuerdas vocales.


Aparato digestivo: En este aspecto ejerce múltiples acciones: normaliza el peristaltismo intestinal, regula el apetito, ayuda a la regeneración de úlceras, es protector hepático y previene la parasitosis.


Dermatología: Su notable capacidad cicatrizante, desinfectante y antiinflamatoria lo hace indicado para heridas, quemaduras y afecciones de la piel. También resulta óptimo como fungicida de amplio espectro.


Odontología: Incrementa la salud bucal por sus principios antisépticos, antibióticos y antiinflamatorios. Además estimula la generación de la dentina (esmalte dental) e impide la formación de caries y placa bacteriana.


Contraindicaciones: Ninguna. No se han detectado reacciones alérgicas, ni toxicidad por sobredosis. Se ha demostrado perfectamente compatible y hasta complementario de otras prácticas terapéuticas.


Cuidados: Para mantener sus propiedades requiere que se lo preserve de la luz y de la temperatura, dada las delicadas características biológicas de sus componentes.


PRODUCTOS DERIVADOS


Solución de Propóleo


La solución hidroalcohólica de propóleo en gotas, tiene múltiples aplicaciones. Como suplemento dietario de uso regular, aporta al organismo toda la riqueza constitutiva del propóleo (ver descripción), suple carencias alimenticias, opera como biorregulador, refuerza el sistema inmunológico y ayuda a combatir los efectos de la contaminación.


Para un adulto se recomienda el consumo de 20 gotas diarias en ayunas, disueltas en medio vaso de agua. A fin de optimizar su aprovechamiento, se aconseja hacer buches antes de ingerirlo. Con ello se logra: desinfectar y desodorizar la cavidad bucal, reforzar el esmalte dental, desinflamar las encías, prevenir caries y combatir la placa bacteriana. En caso de estado gripal o afección de vías respiratorias, se aconseja tomar 30 gotas, 3 veces al día, una hora antes de las comidas. Esta dosis de adulto debe reducirse para niños.


A efectos de operar sobre el control del apetito, si se desea reducirlo deben ingerirse las gotas una hora antes de las comidas. En cambio para incrementarlo, la ingestión a modo de aperitivo debe realizarse 5/10 minutos antes de comer.


Las gotas también pueden emplearse en el tratamiento de hongos (pie de atleta). Diluidas en agua resultan un excelente preventivo de uso veterinario, aplicado regularmente a todo tipo de animales domésticos. Debido a que el propóleo deja manchas persistentes -solubles en alcohol- se recomienda precaución en su manejo.


La solución de propóleo también se ofrece en un cómodo envase vaporizador para realizar aplicaciones en la cavidad bucal. Resulta útil en asma, inflamación e irritación de garganta, tos, angina, afonía y estado gripal.


Pastillas de Propóleo


Esta preparación permite aplicar el propóleo en la cavidad bucal, en dos prácticas presentaciones (sobre y pastillero) al alance de la mano. A diferencia de los tradicionales caramelos, estas pastillas preservan íntegramente las magníficas virtudes del propóleo, por haber sido elaboradas totalmente en frío. Muchos componentes y principios activos del propóleo (bálsamos, flavonoides, aceites esenciales, etc.) se inactivan con la temperatura, perdiéndose la mayor parte de sus propiedades.


Estas pastillas se recomiendan como protectoras de la cavidad bucal y las vías respiratorias, empleándose en casos de tos, afonía, carraspera, irritación de garganta, inflamaciones, anginas, etc. A fin de optimizar su efecto, se aconseja disolverlas lentamente en la boca para difundir sus principios a través de la insalivación, no existiendo riesgo de sobredosis. Su uso regular las convierte en un magnífico suplemento dietario absolutamente libre de contraindicaciones.


Ungüento de Propóleo


El ungüento de propóleo al 10% -formulación de la Universidad de Santiago del Estero- es aconsejado para los más variados problemas dermatológicos: quemaduras, heridas, acné, dermatosis, eccemas, forúnculos, urticarias, herpes, soriasis, llagas, verrugas, hongos, hemorroides, escaras, úlceras varicosas, etc. En general se recomiendan tres aplicaciones diarias, previo lavado de la zona afectada con el jabón de propóleo.


El gel de propóleo -de similares propiedades que el ungüento- se recomienda sobre todo en uso veterinario, para todo tipo de heridas, quemaduras y problemas de piel (cicatriza y evita infecciones). También permite utilizar el efecto antimicótico del propóleo para combatir hongos genitales. Aplicar 3 veces al día, sobre todo por la mañana y la noche.


Jabón de Propóleo


En este producto se unen las propiedades antisépticas, bactericidas, reconstituyentes de tejidos y antimicóticas del propóleo y la cualidad emoliente y protectiva del aceite de coco. Además de sus efectos específicos, este jabón limpia el cuerpo, eliminando impurezas y residuos de la piel. Al dejar libres los poros, permite su rápida oxigenación. Contiene principios activos que ejercen un efecto reconstituyente en la piel fatigada. La versión de tocador es más indicada para el uso cotidiano.


Usado en la higiene diaria, este jabón previene la transmisión de enfermedades producidas por bacterias y hongos. Es indispensable en el tratamiento de acné, dermatitis, soriasis y seborrea. Controla hongos en micosis, como el pie de atleta. Actúa como desodorante en la higiene corporal e íntima. En afecciones de la piel, usar 3 veces al día, dejando actuar 10 minutos antes de enjuagar, aplicando luego el ungüento de propóleo.


Miel con Propóleo


Este preparado integra y potencia las virtudes de sus dos magníficos componentes, desarrollando complejos efectos en el organismo. Es un excelente protector de las vías respiratorias. Ayuda a mitigar los efectos de la contaminación atmosférica (humo, smog, etc.). Es un complemento alimentario aconsejado para asmáticos. También se lo emplea como producto tonificante y regenerador en casos de agotamiento, anemia, estrés y convalecencia, con buenos efectos energéticos y vigorizantes.


En concentración al 2% es una alternativa para el consumo de propóleo por parte de los niños, a veces reacios a su sabor natural. La dosis aconsejada es de 3 cucharadas diarias, aunque no existen contraindicaciones por mayores cantidades. Para personas que deben consumir dosis mayores de propóleo (por gripe, asma, problemas de vías respiratorias, etc.) y son reacios al alcohol contenido en la solución hidroalcohólica, se elabora en concentración al 5%, cuya dosificación debe ajustarse a cada persona. 


Crema de belleza


Esta línea de cremas asocia los principios activos de la miel, la cera y el propóleo, para la nutrición y la protección de la piel. Está formulada para cutis castigados por agentes climáticos, principal causa de arrugas y envejecimiento prematuro. En este sentido opera el poder antioxidante del propóleo, combatiendo los nocivos radicales libres que deterioran la piel y estimulando los procesos celulares. Las propiedades suavizantes y emolientes de la miel y la cera de abejas, le otorgan tersura al cutis.


Esta crema resulta adecuada para uso nocturno, posibilitando la profunda acción de sus componentes durante las horas de descanso. Sus beneficios se advierten con el uso regular. La formulación base está indicada para cutis graso, pues no posee componentes oleosos. La formulación para cutis seco posee el agregado de aceite de rosa mosqueta y de extracto de aloe vera, que adicionan su riqueza en ácidos grasos esenciales y en agentes reacondicionadores de la piel.


Crema bioregeneradora con jalea y propóleo


Se trata de una crema revitalizante e hidratante de la piel. Contiene jalea real, propóleo, centella asiática y aloe vera. Los liposomas de jalea real y propóleo atraviesan la piel sin dificultad, llevando el producto a la capa basal y generando la formación de una piel más sana y desintoxicada. La centella asiática, funciona como drenador linfático, limpiando internamente y dando grandes mejorías especialmente en casos de celulitis. El aloe vera recompone y regenera cualquier tipo de piel. Todo ello en una base grasa bio regeneradora, que por si sola tiene aplicación cosmética y terapéutica. Carente de colorantes y aromatizantes. Hipoalergénica. Recomendada en cosmética, celulitis, arrugas, antes y después del maquillaje, quemaduras, acné, dermatitis varias y como antibiótica y cicatrizante.


ProUnGeo


Solución elaborada con técnicas homeopáticas, combinando propóleo de abejas, uña de gato y chañar. A todas las propiedades del propóleo respecto a las vías respiratorias, se agrega el efecto antioxidante y anticancerígeno de la uña de gato y el efecto expectorante del chañar. Indicado para fumadores, cáncer de pulmón, bronquitis, asma, congestión pulmonar, fibrosis, enfisema, EPOC, etc. La dosis mínima es una inhalación a la mañana y otra a la noche. No hay problemas de sobredosis, pudiéndose aplicar varias veces al día.